কোয়েল পালনের আদ্যপান্ত ~ কৃষি এবং কৃষকের উৎপাদিত পণ্য

কোয়েল চাষের সুবিধা:

নূন্যতম জমি জায়গা প্রয়োজন
কম বিনিয়োগ প্রয়োজন
কোয়েল পাখী শক্ত গঠনের
কম বয়সে বিক্রি করা যায় যেমন, পাঁচ সপ্তাহ
কম বয়সে যৌনতা প্রাপ্ত হয় – ছয় থেকে সাত সপ্তাহ বয়সে ডিম পাড়া শুরু হয়
ডিম পাড়ার উচ্চ হার – ২৮০ ডিম প্রতি বছরে
কোয়েলের মাংস মুরগীর মাংসের থেকে সুস্বাদু ও কম চর্বিযুক্ত। ইহা বাচ্চাদের শরীর ও মস্তিষ্কের উন্নতিতে সাহায্য করে।
কোয়েলের ডিম মুরগীর ডিমের পুষ্টিগত মান সমান। তার ওপর তাদের কোলেস্টেরলের মাত্রা কম থাকে।
কোয়েলের মাংস ও ডিম গর্ভবতী ও সন্তান প্রতিপালনকারী মায়েদের পক্ষে পুষ্টিকর আহার।

গৃহ:

দুই ধরণের পদ্ধতি আছে

১. ছানা প্রতিপালন

প্রতি বর্গফুট জায়গায় ৬ টি কোয়েল প্রতিপালন করা যায়।
২ সপ্তাহ পরে, কোয়েলকে প্রতিপালনের জন্য খাঁচায় রাখা যায়। এটি শারীরিক ওজন বৃ্দ্ধিতে সাহায্য করে, কারণ এর ফলে জন্তুদের অহেতুক ঘুরে বেড়ানো এড়ানো সম্ভব হয়।

২. খাঁচা ব্যবস্থা

বয়স	খাঁচার মাপ	পাখীর সংখ্যা
প্রহম ২ সপ্তাহ	৩ x ২.৫ x ১.৫ ফু.	১০০
৩- ৬ সপ্তাহ	৪ x ২.৫ x ১.৫ ফু.	৫০

প্রত্যেকটি খাঁচা প্রায় ৬ ফুট লম্বা ও ১ ফুট চওড়া, ও ৬ ভাগে বিভক্ত।
জায়গা বাচাঁনোর জন্য, খাঁচা ৬ তলা উচ্চ করা যেতে পারে। সেখানে ৪ থেকে ৫ টি খাঁচা পর পর রাখা যেতে পারে।
খাঁচার নীচের অংশে সরানো যায় এমন কাঠের পাটাতন লাগানো থাকে যাতে পাখীর ফেলা নোংরা পরিষ্কার করা যায়।
দীর্ঘ সরু খাবার পাত্র খাঁচার সামনের দিকে রাখা হয়। জলের পাত্র খাঁচার পেছনের দিকে রাখা থাকে।
সাধারণতঃ বাণিজ্যিকভাবে ডিম প্রসবকারী কোয়েলদের ১০-১২ টি করে পাখি একেকটি খাঁচায় কলোনীর মত রাখা হয়। প্রজননের জন্য ১টি পুরুষ ও ৩টি মহিলা কোয়েল এই অনুপাতে খাঁচায় রাখা হয়।

খাদ্য নিয়ন্ত্রণ:

খাদ্য এই ভাবে তৈ্রি করা হয়।

Feed Ingredients খাদ্যের উপকরণ	Chick mash শিশুদের খাদ্য	Grower mash বাড়ন্ত শিশুদের খাদ্য
	০-৩সপ্তাহ	৪-৬সপ্তাহ
ভুট্টা	২৭	৩১
সরগম	১৫	১৪
তেল ছাড়া তুষ	৮	৮
কাঠ বাদাম কেক	১৭	১৭
সূর্যমুখী কেক	১২.৫	১২.৫
সয়া খাবার	৮	-
মাছ খাবার	১০	১০
ধাতু মিশ্রণ	২.৫	২.৫
খইল কণা	-	৫

খাবার জিনিস ক্ষুদ্র কণা দিয়ে তৈ্রী হওয়া আবশ্যক
৫ সপ্তাহ পুরনো কোয়েল প্রায় ৫০০ গ্রাম খাদ্য খায়
৬ মাসের পুরনো কোয়েল, প্রতিদিন ৩০-৩৫ গ্রাম খাবার খায়।
১২টি ডিম পাড়ার জন্য কোয়েলের প্রায় ৪০০ গ্রাম খাদ্য প্রয়োজন।
৫ কেজি অয়েল কেক যোগ করে ৭৫ বার খাওয়ানোর জন্য ব্রয়লার স্টাটার ম্যাস ব্যবহার করা যেতে পারে। আরো একবার খাবারটা গুঁড়ো করা যেতে পারে

কোয়েল চাষ পরিচালনা:

ছয় সপ্তাহ বয়সে, স্ত্রী কোয়েল সাধারণতঃ ১৭৫-২০০ গ্রা ওজন হয় ও পুরুষ প্রায় ১২৫-১৫০ গ্রা ওজন হয়
৭ সপ্তাহ বয়সে স্ত্রী কোয়েল সাধারণ্তঃ ডিম পাড়া শুরু করে ও ২২ সপ্তাহ বয়স অবধি চলতে থাকে।
ডিম সাধারণতঃ বিকেলের দিকে পাড়ে
কোয়েল ডিম সাধারণত ৯-১০ গ্রা অজন্র হয়
পুরুষ কোয়েলের বুক ঢাকা থাকে সমান ভাবে ছড়ানো খয়েরী ও সাদা পালকে। মহিলা কোয়েলের চওড়া বুক ঢাকা থাকে কালো ছিট যুক্ত খয়েরী পালকে।
মহিলা ও পুরুষ কোয়েলকে চার সপ্তাহ বয়সে আলাদা করে দেওয়া উচিত
ডিম পাড়ার সময়ে কোয়েলের প্রতিদিন ষোল ঘন্টা আলো প্রয়োজন

কোয়েল ছানা প্রতিপালন:

সাধারণতঃ কোয়েল ছানার ওজন ৮-১০ গ্রা। ফলে কোয়েল ছানার বেশী উষ্ণতা প্রয়োজন। যথেষ্ট উষ্ণতার অভাব ও তীব্র গতি সম্পন্ন ঠান্ডা হাওয়া বাচ্চাদের এক জায়গায় জড়ো করে দেয় যার ফলে মৃত্যুর হার বেড়ে যায়।

প্রজনন:

৭ম সপ্তাহ বয়সে কোয়েল ডিম পাড়া শুরু করে। ৮ম সপ্তাহে কোয়েল প্রায় ৫০% ডিম পাড়ে
জননক্ষম ডিম পাড়ার জন্য, ৮-১০ সপ্তাহ বয়সে স্ত্রী কোয়েলের সাথে পুরুষ কোয়েল প্রতিপালন করা উচিত
স্ত্রী, পুরুষ অনুপাত ১:৫
কোয়েলের ডিমে তা দেওয়ার সময় ১৮ দিন
৫০০ স্ত্রী কোয়েলের থেকে সাধারণতঃ প্রতি সপ্তাহে ১৫০০ কোয়েলের ছানা পাওয়া যেতে পারে

কোয়েলের রোগ:

প্রসবকারী স্ত্রী কোয়েলের ভিটামিন ও মিনারেলের অভাব থাকলে ডিম ফুটে বেরোনো ছানাগুলি রোগা ও দুর্বল পা যুক্ত হয়। এই অবস্থা দূর করতে স্ত্রী কোয়েলকে যথাযথ ভিটামিন ও মিনারেল দেওয়া হয়।
সাধারণতঃ মুরগীর ছানার থেকে কোয়েলের রোগ সংক্রমণ কম হয়। তাই কোয়েলের কোনো প্রতিষেধক প্রয়োজন হয় না।
কোয়েল ছানার উপযুক্ত রক্ষনাবেক্ষণ করলে, প্রতিপালনের জায়গা সংক্রমণ মুক্ত করা হলে, পরিষ্কার খাবার জল দেওয়া ও উপযুক্ত গুন সম্পন্ন খাদ্য খাওয়ালে কোয়েল চাষের জায়গায় রোগ সংক্রমণ রোধ করা যায়।

কোয়েলের গোস্ত:

ছাল ছাড়ানো কোয়েলের ওজন জ্যান্ত কোয়েলের ৭০-৭৩%। ১০০ গ্রা কোয়েলের মাংস সাধারণতঃ ১৪০ গ্রা ওজনের কোয়েল থেকে পাওয়া যায়।

কোয়েল পালনের ঝুকিঁ:

পুরুষ কোয়েল সাধারণতঃ অন্য এক ধরনের শব্দ করে যা মানুষের পক্ষে বিরক্তিকর
যখন পুরুষ ও স্ত্রী কোয়েল এক সাথে প্রতিপালন করা হয় তখন পুরুষ কোয়েল অন্য কোয়েলকে ঠোকরায় ও তাদের অন্ধ করে দেয়। কোন কোন সময়ে, কোয়েলের মৃত্যু হতেও দেখা যায়।

ইসলাম

দরকারি লিংক

কোয়েল পালনের আদ্যপান্ত

2 comments:

ফেইজবুকে আমরা

মোট দর্শনার্থী